Hyundai förvandlar elbilens baksäte till Londons minsta restaurang

Hyundai hakar på en växande trend: att äta ensam. Konceptet hämtar inspiration från Sydkoreas honbap-fenomen, där solomåltider gått från socialt tabu till ett uppskattat uttryck för självomsorg och självständighet. Enligt Hyundai är Backseat Bites både en hyllning till koreansk kultur och ett lekfullt bevis på att även en kompakt elbil rymmer kulinarisk kreativitet.

För en kväll förvandlas Inster till en ombonad matkupé, utrustad med fällbara säten, konst av gatukonstnären Yoy Han och en meny skapad av den prisade koreanska restaurangen Chung’Dam. Gästerna kan se fram emot råbiff, koreansk BBQ-fläskkarré och kalla kimchinudlar – allt serverat i bilens baksäte istället för på vita dukar.

Bakom initiativet finns en tydlig insikt. En färsk undersökning från Hyundai visar att 66 procent av britterna har ätit ensamma minst en gång, och nästan hälften föredrar faktiskt solomåltider framför sociala. Backseat Bites gör den insikten till ett intimt experiment – en hyllning till ensamhet, serverad med en dos modern mobilitet.